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Terra fuochi: ristorante,useremo solo prodotti di quell’area

Per il suo ristorante solo prodotti freschi provenienti dalla cosiddetta Terra dei Fuochi: è la scelta di Giuseppe Lanza, titolare di un ristorante di Marcianise (Caserta), che ha scelto di sostenere i piccoli produttori agricoli del Casertano e dell’area nord di Napoli, nota proprio come Terra dei Fuochi. I prodotti avranno la certificazione di garanzia di Slow Food Campania, dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno e dellala Facoltà di Agraria dell’Università Federico II.

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