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Nasce a Roma “Sapord’Olio – L’oleoteca italiana”,

L’olio trova casa a Roma. Nasce a Roma ‘Sapord’Olio – L’oleoteca italianà, uno showroom monotematico che vuole facilitare offerta, distribuzione e conoscenza di una ricca selezione dei migliori extravergine nazionali, provenienti da tutta Italia. A puntare su l’oro verde, nella gamma di fruttati Bio e Dop, tre imprenditori che nella capitale inaugurano un punto vendita di oltre 100 mq dove i Maestri oleari di ogni Regione italiana saranno coinvolti per illustrare un tesoro del nostro territorio di tradizione bimillenaria. A promuovere un viaggio sensoriale per la conoscenza di questa produzione «oro e profumo del Mediterraneo» sono gli esperti dell’Umao, Unione Mediterranea Assaggiatori Oli. «L’analisi sensoriale è alla portata di tutti» ha detto la presidente dell’Umao, intervenuta all’inaugurazione del locale che nasce «con il preciso obiettivo di diffondere la cultura dell’olio extravergine d’oliva attraverso un’attività di sensibilizzazione e sperimentazione diretta. I clienti – dicono i promotori – potranno degustare i prodotti, cogliere l’essenza, le fragranze, i sapori e partecipare ai percorsi del gusto che verranno periodicamente proposti»

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