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La puzza di uova marce fa bene alla salute

La puzza è di uova marce, ma fa bene contro il diabete, ictus, attacchi cardiaci e persino contro la demenza. Scienziati dell’Università di Exeter hanno scoperto che il solfuro di idrogeno è benefico per la salute e, per dimostrarlo hanno elaborato un composto, chiamato “AP39”, che protegge i mitocondri, la centrale energetica delle cellule. La salute di questi organelli è, infatti, determinante perchè da loro dipende la vita e la morte delle cellule controllando anche le infiammazioni. Quando le cellule sono stressate, ricorrono a degli enzimi per produrre piccole quantità di idrogeno solforato che le rimette in sesto aumentando la loro attività e permettendo loro di continuare a vivere. Lo studio indica che, se le cellule stressate sono trattate con AP39, rimangono vive.

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