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Alimentare: torna italiana Italpizza, leader nel surgelato

Produce 65 milioni di pizze surgelate, per lo più per il mercato del ‘private label’, cioè per altri marchi. Ma dal 2008 Italpizza, azienda emiliana con 450 addetti e 76 milioni di fatturato, era stata acquisita al 90% dal gruppo inglese Bakkavor. L’anno scorso però il suo fondatore, Cristian Pederzini, ha iniziato il processo di riacquisizione: attualmente ha il 40%, entro l’anno arriverà al 100%.
Lo ha spiegato Massimo Sereni, direttore commerciale dell’azienda nata nel Bolognese ma oggi con sede a Modena, durante la presentazione della prima pizza surgelata prodotta interamente con ingredienti italiani certificati, realizzata grazie ad una intesa con Coldiretti.

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