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NATALE/Pasta e panettoni dominano i menù lombardi

Per i menù di Natale lombardi, anche in rete vincono i piatti della tradizione made in Italy con il 67% delle portate previste nei menù delle feste. Pasta e dolci sono le pietanze più gettonate. È quanto emerge da un’analisi della Camera di commercio di Milano e di Coldiretti Lombardia attraverso Voices from the Blogs, spin-off dell’Università degli Studi di Milano su una base di oltre 20 mila risposte on line. La classifica dei piatti di Natale vede al primo posto pasta, ravioli e lasagne (13,4% dei commenti), poi il panettone (9%), al terzo il salmone (7,6%) e il brodo (7,4%), al quarto il pandoro (6,7%), al quinto l’arrosto, le lenticchie, il torrone e il cotechino, e al settimo datteri e zampone. Il dolce indiscusso del Natale per gli italiani è dunque il panettone che raccoglie il doppio delle menzioni del suo diretto antagonista, il pandoro. Cotechino, zampone, lenticchie e datteri presentano un ridotto numero di commenti, anche perché più legati alla tradizione del cenone di Capodanno. Le valutazioni sui menù di Natale, spiega la ricerca Camera di commercio Milano/Coldiretti Lombardia, coinvolgono più le donne degli uomini: il 58% contro il 42%. Per quanto riguarda le offerte ai consumatori, a Milano un imprenditore su tre usa i social network per il proprio business, con una crescita del 5% nell’ultimo anno. Mentre quasi un italiano su quattro (37%) per le feste di Natale, secondo una ricerca Coldiretti/Ixè, farà shopping su internet e la rete si afferma anche come strumento per fare raffronti e per ricercare suggerimenti.

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