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Salone del Libro, Cannavacciuolo: “Fallite le mie cucine da incubo dopo la cura? Dici str…”

Antonino Cannavacciuolo al Salone del libro di Torino 2016 per presentare il suo ultimo libro “Il piatto forte è l’emozione. 50 ricette dal Sud al Nord” (Einaudi) non gradisce una domanda dal pubblico: “E’ vero che alcuni ristoranti di ‘Cucine da incubo’ dopo il passaggio di Antonino sono falliti o peggiorati?” Prima lo chef risponde piccate, poi in parte ammette: “Se ti dico di arrivare alle 7 al ristorante e tu invece arrivi alle 12 e il ristorante va male, non posso farci niente”

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