| categoria: gusto

Food festival indiano al ristorante Doney

Il Westin Excelsior Roma, in collaborazione con l’Ambasciata dell’India, organizza una settimana dedicata alla cultura culinaria indiana. Dal 27 gennaio fino a 1 febbraio, il Ristorante Doney presenterà una varietà di ricette e piatti tradizionali a cura degli Chef Arvind Rai e Tara Dutt Bhatt, in collaborazione con l’Executive Chef James Foglieni. “Il cibo indiano è diverso da quello del resto del mondo” – spiega lo Chef Arvind Rai -, non solo per il gusto ma anche nei metodi di cottura. Riflette una perfetta mescolanza di varie culture e e le spezie, generosamente usate per arricchire le ricette, hanno anche proprietà nutrizionali e mediche

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