Il meglio del meglio delle bollicine nazionali targate Franciacorta sbarca a Bologna con un appuntamento davvero imperdibile per gli estimatori di questo grande spumante che negli anni ha saputo assurgere a livelli di eccellenza davvero considerevoli. Lunedì 14 maggio infatti, nell’elegante cornice del Royal Carlton Hotel, le più celebri aziende di questa eccezionale zona vinicola [...]
Da oggi fino al 13 maggio torna a Firenze, al Piazzale del Gusto, a due passi da Piazzale Michelangelo, “Gusto Birra”, la festa della birra artigianale italiana. Ad aspettare gli appassionati, ci saranno stand con svariati tipi di birra alla spina, incontri, degustazioni, beershop, musica e cucina studiata ad hoc per essere abbinata alle diverse [...]
Nel 2011 sono stati esportati ben 1 milione e 899 mila ettolitri di birra, confermando la forte crescita degli ultimi 5 anni. Lo rende noto Assobirra, a Cibus. «Oggi il 42,7% della birra è distribuita in Italia nel mercato ‘fuori casà, mentre il 57,3% è distribuita nella GDO e nell’alimentare tradizionale. In questo contesto va [...]
Numeri da record per l’esportazione dei prodotti agroalimentari italiani, che quest’anno tocca quota 20%, anche grazie all’effetto della crescita del 75% delle esportazioni ma anche della stagnazione dei consumi interni -2%. È quanto emerge da un’analisi della Coldiretti in occasione dell’apertura del Cibus, sulla base dei dati Ismea relativi al primo bimestre del 2012, secondo [...]
Degustazioni sotto le stelle, visite alle cantine, passeggiate tra i vigneti e buon cibo da assaporare all’insegna di un unico protagonista: il vino. Torna per il diciassettesimo anno consecutivo “Inycon, il vino dove non siete mai stati”, la più antica manifestazione siciliana dedicata al vino di qualità che si svolgerà dal 22 al 24 giugno prossimi [...]
Un pranzo “a tutta salute” a base di Pecorino Romano Dop, per scoprire le doti del formaggio millenario in compagnia della nutrizionista di Linea Verde, Samantha Biale. Il focus organizzato dal Consorzio del Pecorino Romano Dop è in programma lunedì prossimo durante il Cibus di Parma, il 16/o Salone internazionale dell’alimentazione. E’ previsto un pranzo [...]
Il pastificio “La Molisana” (www.lamolisana.it) di Campobasso festeggia quest’anno il primo secolo di vita. La famiglia Ferro, da un anno alla guida dell’azienda, ha alle spalle una storia centenaria come mugnai e, con l’acquisizione dello stabilimento, ha chiuso la filiera del grano, proponendosi sul mercato come una realtà ancor più solida grazie anche all’esperienza maturata [...]
Nasce l’iniziativa ‘Tuscany Wine and Bikè. In bicicletta con l’enologo sulle strade del vino. Un tour in Toscana che permetterà agli appassionati di vino e bike di muoversi su due ruote alla scoperta dei vini e dei territori da cui provengono, guidati dall’enologo Carlo Travagli e dal biker Luca Casini. Il primo tour del percorso [...]
Parte domani a Priverno la Sagra agroalimentare della mozzarella di bufala e dell’olio extravergine delle colline pontine. In tavola ci saranno zuppe, carne di bufala, l’olio dop del territorio e gli ultimi carciofi. E poi, ovviamente lei: la mozzarella di bufala, che rivaleggia con quelle prodotte in Campania. Oltre al buon cibo ci sarà musica [...]
Lo splendido scenario del seicentesco Palazzo Santucci di Navelli in provincia dell’Aquila ospiterà il 12 e 13 maggio 2012 “Naturale”, la prima fiera del vino naturale e artigianale organizzata in Abruzzo, che vedrà la partecipazione di oltre 30 produttori provenienti dall’Italia e dall’estero. “Naturale” vuole offrire ad appassionati e addetti del settore l’opportunità di scoprire [...]
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