Warning: strpos(): needle is not a string or an integer in /web/htdocs/www.online-news.it/home/sapori2009/index.php on line 61 Sperlonga, 13 e 14 giugno 2009 - Sapori di mare e Sperlonga: un'unione di successo
Sapori di mare e Sperlonga: un'unione di successo
martedì, giugno 2, 2009, 14:26 - News
SPERLONGA, uno dei borghi balneari più noti del Mediterraneo, ospita SAPORI DI MARE una delle più importanti manifestazioni che la Regione Lazio, assessorato all’Agricoltura, patrocina per promuovere e valorizzare il litorale pontino, i suoi paesaggi, la storica vocazione delle popolazioni della costa al rapporto privilegiato con il mare e con i suoi prodotti, che da sempre rappresentano la fondamentale risorsa dell’economia locale.



SAPORI DI MARE è l’evento clou dell’estate sperlongana e si rivolge al mondo della pesca in generale e dell’itticoltura in particolare , secolare fonte di sviluppo economico di questi luoghi, così rinomati. La stessa tradizione culinaria dei piccoli borghi che si affacciano sulla costa pontina racconta la storia di un territorio che dal mare trae, da secoli, il proprio sostentamento: boghe, menole, sciabole, zerri, ghiozzi, giochetti, fustelle, sbaraglioni rielaborati e interpretati in zuppe, piatti poveri e raffinatissimi, ricette di pescatori. E ancora, il pescato dei laghi costieri, spesso sconosciuto ma ricco di proprietà nutritive, come la calamita. Continua...
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